萱萱手工廚房

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蒜味橘子生菜湯

蒜味橘子生菜湯

自傲的宵夜~ 很健康很有營養! 而且很好吃! 我忍耐沒亂吃餅乾零食, 只吃健康蔬菜果汁,我驕傲! 蒜頭, kale, 橘子, 綜合青菜打成的蔬菜湯, 再加上橘子丁, 蕃茄丁增加風味和口感. 呼嚕呼嚕三兩下就被我吃光光了. 369排毒餐內有一道餐是菠菜湯, 是用菠菜為主打成的果昔. 這道就是從菠菜湯變化來的, 只是加的蔬菜稍有不同. 首先先加入蒜頭兩三瓣, 橘子半顆, 香菜一把, Kale葉子一根, 水一杯量米杯, (還有早上切蘋果剩下來的中間不好咬種子的那部分)果汁機攪拌打爛. 打得很細之後, 再加上綜合蔬菜Costco power green, 輕輕打幾下. 這些葉子我不想打得完全沒口感, 喝得時候可以讓牙齒咀嚼幾下. 擺上橘子丁, 番茄丁, 蒜頭, 當成生菜湯來喝, (不是那種很稠的果昔)我很喜歡, 雖然有很多青菜, 但是入口卻不是很重的菜味, 有甜甜的橘子味, 伴著些許嗆辣的蒜頭香. 昨晚我已經喝了一碗了, 冬天的體重飆高, 很難控制. 尤其沒有吃排毒餐, 消化不好, 上廁所的量都很少. 以前一天上三次, 現在早上上一次還只有一點點. 昨晚喝了一碗蔬菜湯後,
萱萱 • 2 min read
奇亞籽布丁 Chia Seed Pudding

奇亞籽布丁 Chia Seed Pudding

很開心找到一個可以替代牛奶的飲品-Chia Seed Pudding, Ocean非常喜歡! Chia seed 就是奇亞籽, 將奇亞籽泡水(飲用水), 我大概用1:4的水量, 等約15分鐘, 奇亞籽會漲大, 期間要稍微攪拌讓每顆奇亞籽都有吸到水. 之後再加上楓糖和Hemp Beverage (漢麻奶), 奇亞籽漲大後濃濃稠稠的, 我還擔心Ocean不喜歡這種口感, 沒想到他超級喜歡! 三-四天前我才第一次做這個飲料給他, 馬上要求續杯, 接著每天都要喝一到兩杯. 漢麻奶是在Trader Joe’s 買的, 沒有加糖, 沒有加natural flavor, artificial flavor, 比較安心. 下次想要嘗試加椰奶, 或者自己用果汁機打Hemp+水. 大家都知道感冒時不要喝牛奶, 因為喉嚨容易長痰, 感冒不容易好, 還會造成身體的過敏和發炎, 某些原因造成病毒喜歡奶製品. 所以我儘可能減少讓小孩吃奶製品, 避免潛藏在身體裡的病毒繁衍. 再加上Ocean不能喝牛奶, 吃奶製品時會肚子痛, 拉肚子. 奇亞籽的含有豐富的鈣質, 還有豐富的植物性蛋白質, 真的太棒了, 非常適合給正在成長中的小孩!
萱萱 • 2 min read
南瓜芝麻糊

南瓜芝麻糊

南瓜芝麻糊, 最近吃太多大餐, 來杯南瓜打的果昔. 也祝福大家耶誕佳節愉快! 這個月努力的消化掉萬聖節買的大南瓜. 前兩年都是放到爛掉, 這次想要煮熟試試味道, 畢竟只是聽說大南瓜很難吃, 自己要跳下海試試到底多難吃. 其實還好啦, 就是味道很淡, 不要用蒸的, 用烤的烤一個小時再吃, 味道口感比較好. 但是大南瓜真的很多吃不完, 看到陳月卿介紹的打整顆南瓜, 連皮和南瓜籽打成南瓜濃湯. 想到一個點子, 做南瓜芝麻糊! 連皮帶籽的南瓜蒸熟, 加點黑芝麻和蜜棗, 用果汁機打, 喝起來味道還不錯! 雖然沒有原味芝麻糊那麼喜歡, 但是也是可以接受的! 喜歡甜一點的, 多加幾顆蜜棗會更甜更好喝! —— 說到陳月卿, 兩年前一個朋友的先生發現大腸癌四期, 我跟他們強烈推薦醫療靈媒的芹菜汁, 排毒果汁, 野生藍莓, 火龍果粉. 還有也跟她說了陳月卿的老公抗癌成功的故事, 並且提醒他們要多吃新鮮的蔬菜水果, 可以打成果汁, 還把陳月卿的「全食物養生法」的書借給她. 兩年過去了, 很高興她先生恢復的很好, 算是抗癌成功! 停了一年多的工作, 今年可以慢慢恢復正常上工. 我問了他們怎麼吃的, 她老公每天固定都會喝一杯果汁. 剛開始大腸因為腫瘤堵住, 沒辦法吃固體的食物, 就是喝流質的. 喝果汁是最好的選擇,
萱萱 • 4 min read